餃子のかわしも

地元長崎の島原産、松本農園、人作様の新生姜を使用しました。

『新生姜の三鮮水餃子』
具材は、海老、新生姜、玉子、長葱。

新生姜らしい爽やかな香りと辛味が、海老と玉子と良く合います。
新生姜は、皮ごと刻んで練り込んでいます。
この時期ならではの美味しさです。

どうぞご賞味ください。