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焼売の商品化に向けて試作を重ねております

餃子のかわしもをスタートして1年が経ちました。
満を持して、今回焼売の商品化に向けて試作を開始しました。
お店で提供する分は、すぐにでもその日作った分を提供できるのですが、商品化するのは、いろいろとクリアしていかなくてはいけない問題がございます。
最終的には、包んだ焼売を、その場ですぐに蒸しあげ、急速冷凍をかけてからお届けしようと考えています。
餃子に引けを取らないくらい美味しいんですよー。

乞うご期待!!